Торговая марка «Экспродов» - продукция качества. Заботятся о своей репутации, поэтому всегда ведут строгий контроль производства своей продукции, начиная от вылова и заканчивая упаковкой.
Фарш и филе, изготавливается на рыболовных судах и береговых фабриках только из свежевыловленной рыбы. Используют все современные технологии индивидуальной заморозки, что позволяет сохранить все полезные свойства.
Для производства филе используем только охлажденное сырье (треска, пикша, сайда, камбала, палтус, семга). Фабрика сертифицирована для экспорта в страны ЕС, имеет сертификат MSC. Так же производим продукцию (филе, стейк) из замороженного сырья: минтай, кальмар, горбуша, скумбрия. Наша продукция отличается качеством. К примеру стейки трески, пикши, сайды, семги производим из охлажденного сырья. Каждую тушку в охлажденном виде отмываем от слизи, подворачиваем тешу и замораживаем. После заморозки, режем тушку на стейк. Камбала ПБГ, треска ПБГ, пикша ПБГ, произведена из охлажденного сырья и заморожена в штучном виде. Для производства рыбных котлет, чебуреков, используем обрезь чистого филе, которая остается после производства порций трески. В составе котлет содержится 83% мяса филе трески. Филе в панировке произведено из блочного филе произведенного в море. Для производства рыбных котлет и рыбного филе в панировке, используются панировочные сухари премиум качества. Наши продукция в ассортименте использует в бортовом питании Аэрофлот.
