Навага Дальневосточная крупная без головы 1 кг

Навага - морская рыба вида тресковых, средняя длина которой составляет 20-30 см, но иногда она достигает длины в 55 см и веса в 1,3 кг. При этом дальневосточная навага крупнее северной. Вылов дальневосточной наваги ведется в Японском, Чукотском, Беринговом, Охотском морях.

Мясо наваги имеет прекрасные вкусовые и полезные свойства, отличается высоким содержанием жирных кислот омега-3. Это источник витаминов (В9, А, Е, Д, РР), аминокислот (аланин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты), микроэлементов (йод, железо, цинк, селен), макроэлементов (кальций, калий, магний, сера, фосфор, натрий, хлор), что просто необходимо для профилактики и предотвращения развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, нормализации состояния эндокринных органов, профилактики анемии.

Навага малокалорийная рыба - всего 70 ккал на 100 гр. В ней почти нет мелких костей, что дает возможность использовать ее для детского питания, т.к. в рыбе много легкоусвояемых белков. Навага прекрасно подходит для жарки, тушения, приготовления котлет и тефтелей. Замечательно сочетается с овощами и такими травами как розмарин, тимьян, прованскими травами, соком лимона.